Цех для переработки мяса, овощей и дикоросов появится в Якутии

На базе Арктической торгово-логистической компании в 2025 году откроется цех по переработке мяса, овощей и дикоросов. Существенную долю сырья займут поставки из всех арктических районов Якутии, в которых в следующем году заработают 13 ТЛЦ – торгово-логистических центров. Строительство объекта на территории АО «АТЛК» идет полным ходом.

По поручению Главы Якутии ТЛЦ должны работать не только на завоз товаров в Арктику, но и на обратную загрузку.

«В 2025 году в Якутске планируется запустить цех Арктической торгово-логистической компании по переработке и выпуску консервной продукции. Существенную долю сырья должны занять поставки из арктических районов, должен быть организован закуп дикоросов. Прошу Правительство обеспечить полноценную работу всей сети торгово-логистических центров», – сказал Глава республики Айсен Николаев с своём Послании Государственному Собранию (Ил Тумэн).

«Он будет состоять из трёх цехов: цеха по переработке мяса, в котором будут производить тушёнку; цеха по переработке овощей – по производству овощной консервации; цеха по переработке дикоросов, в котором будут делать сиропы и варенья», – рассказал министр по развитию Арктики и делам народов Севера Республики Саха (Якутия) Владимир Черноградский.

В цехах поставят основное технологическое и дополнительное оборудование для подготовки промысловой продукции к начальной обработке, к глубокой переработке, а также по упаковке готовой продукции.

Напомним, с этого года в торгового-логистических центрах в арктических улусах уже стали принимать от местного населения дикоросы: морошку, голубику и бруснику. В 2025 году ТЛЦ появятся во всех 13 арктических улусах республики по Указу Главы Якутии «О Стратегии социально-экономического развития Арктической зоны Республики Саха (Якутия) на период до 2035 года» и соглашению, подписанному Правительством республики с Минвостокразвития России.