Пройдет самый вкусный конкурс «Строганина — 2023»
В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы состоится открытый ре
Открытый республиканский конкурс «Строганина — 2023» пройдет 3 декабря в Якутске
В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы состоится открытый республиканский конкурс «Строганина — 2023». Организатором зрелищного состязания выступает Окружная администрация города Якутска. НВК «Саха» проведет прямую трансляцию с конкурса на республиканском телевидении.
В конкурсе примут участие 16 команд. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчина — строгает, женщина — складывает строганину в горку на поднос.
В конкурсе 3 этапа: домашнее задание (блюдо из свежемороженой рыбы на свободную тему), отборочный этап и суперфинал.
В ходе соревнования жюри оценит креативный подход участников, оригинальность, законченность композиции, скорость строгания. По итогам отборочного этапа в суперфинал выходят 6 команд. В суперфинале оценивается качество строгания.
Абсолютный победитель среди команд определяется по общему количеству полученных баллов из числа участников, вышедших в суперфинал. Победители будут определены в номинациях «Домашнее задание», «Скорость строгания», «Качество строгания», «Гран-при».
Отметим, конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепление традиций приготовления рыбы и семейных традиций.
Желающие участвовать в республиканском конкурсе направляют заявки до 1 декабря 2023 года в оргкомитет по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет 104. Контактный телефон: 40-80-53, сот. 8 924 860-98-43, [email protected] .
С Положением конкурса можно ознакомиться здесь.
Фото: пресс-службы Источник: Пресс-служба Окружной администрации г. Якутска
Последние новости
«Жизнь, отданная искусству»: в Якутске почтили память Марфы Колесовой-Расторгуевой
Мероприятие приурочили к 75-летию заслуженной артистки России и народной артистки Якутии Марфы Колесовой-Расторгуевой В пятницу, 4 апреля, в национальной библиотеке республики, прошло теплое и душевное мероприятие,
В Якутске торжественно отметили 100-летие выдающегося государственного деятеля Гавриила Чиряева
В Якутске отмечают 100-летие со дня рождения выдающегося государственного и политического деятеля Республики Саха (Якутия), участника Великой Отечественной войны Гавриила Иосифовича Чиряева.
Система бережливости в ЯГБ №2: статус регионального образца
Эксперты высоко оценили внедрение системы бережливости в ЯГБ-2 и присвоили статус регионального уровня Сегодня, 4 апреля,
Торжественное открытие IX Спартакиады депутатов Республики Саха (Якутия)
Сегодня состоялось торжественное открытие IX Спартакиады депутатов, организованной Ассоциацией представительных органов местного самоуправления Республики Саха (Якутия).