Опасная шаурма. Посетители кафе попали в больницу
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ленскому району завершили санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении предпринимателя, занимающегося изготовлением шаурмы в Ленске.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ленскому району завершили санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении предпринимателя, занимающегося изготовлением шаурмы в Ленске. В конце октября после употребления продукции в инфекционное отделение Ленской ЦРБ было госпитализировано 6 человек с признаками пищевого отравления.
В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, а также установления причин и условий, способствовавших отравлению, специалисты Управления Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование. Было установлено, что все пострадавшие приобретали шаурму в одном и том же кафе в городе Ленске. В рамках расследования специалисты провели обследование кафе, произвели отбор проб пищевой продукции, том числе заготовок для приготовления шаурмы, взяли смывы с оборудования и инвентаря, кроме того, обследовали персонал кафе.
В результате выявлено, что источником отравления послужило нарушение дезинфекционного режима на предприятии, в частности, не добросовестно производилась уборка помещения, обработка инвентаря и оборудования. В следствие выявленных нарушений в исследованных пробах пищевой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В данный момент кафе закрыто до устранения нарушений.
Специалисты Роспотребнадзора по Ленскому району провели совещание с руководителями всех предприятий, производящих шаурму в г. Ленске, где обсудили вопрос о недопустимости нарушения обязательных требований санитарного законодательства. Стоит отметить, что на сегодняшний день все пострадавшие уже выписаны из больницы.
Фото: Нейросети Источник: Пресс-служба Ленского районаПоследние новости
«Жизнь, отданная искусству»: в Якутске почтили память Марфы Колесовой-Расторгуевой
Мероприятие приурочили к 75-летию заслуженной артистки России и народной артистки Якутии Марфы Колесовой-Расторгуевой В пятницу, 4 апреля, в национальной библиотеке республики, прошло теплое и душевное мероприятие,
В Якутске торжественно отметили 100-летие выдающегося государственного деятеля Гавриила Чиряева
В Якутске отмечают 100-летие со дня рождения выдающегося государственного и политического деятеля Республики Саха (Якутия), участника Великой Отечественной войны Гавриила Иосифовича Чиряева.
Система бережливости в ЯГБ №2: статус регионального образца
Эксперты высоко оценили внедрение системы бережливости в ЯГБ-2 и присвоили статус регионального уровня Сегодня, 4 апреля,
Торжественное открытие IX Спартакиады депутатов Республики Саха (Якутия)
Сегодня состоялось торжественное открытие IX Спартакиады депутатов, организованной Ассоциацией представительных органов местного самоуправления Республики Саха (Якутия).