Опасная шаурма. Посетители кафе попали в больницу

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ленскому району завершили санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении предпринимателя, занимающегося изготовлением шаурмы в Ленске.

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Ленскому району завершили санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении предпринимателя, занимающегося изготовлением шаурмы в Ленске. В конце октября после употребления продукции в инфекционное отделение Ленской ЦРБ было госпитализировано 6 человек с признаками пищевого отравления.

В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, а также установления причин и условий, способствовавших отравлению, специалисты Управления Роспотребнадзора начали санитарно-эпидемиологическое расследование. Было установлено, что все пострадавшие приобретали шаурму в одном и том же кафе в городе Ленске. В рамках расследования специалисты провели обследование кафе, произвели отбор проб пищевой продукции, том числе заготовок для приготовления шаурмы, взяли смывы с оборудования и инвентаря, кроме того, обследовали персонал кафе.

В результате выявлено, что источником отравления послужило нарушение дезинфекционного режима на предприятии, в частности, не добросовестно производилась уборка помещения, обработка инвентаря и оборудования. В следствие выявленных нарушений в исследованных пробах пищевой продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В данный момент кафе закрыто до устранения нарушений.

Специалисты Роспотребнадзора по Ленскому району провели совещание с руководителями всех предприятий, производящих шаурму в г. Ленске, где обсудили вопрос о недопустимости нарушения обязательных требований санитарного законодательства. Стоит отметить, что на сегодняшний день все пострадавшие уже выписаны из больницы.

Фото: Нейросети Источник: Пресс-служба Ленского района

Последние новости

«Жизнь, отданная искусству»: в Якутске почтили память Марфы Колесовой-Расторгуевой

Мероприятие приурочили к 75-летию заслуженной артистки России и народной артистки Якутии Марфы Колесовой-Расторгуевой В пятницу, 4 апреля, в национальной библиотеке республики, прошло теплое и душевное мероприятие,

В Якутске торжественно отметили 100-летие выдающегося государственного деятеля Гавриила Чиряева

В Якутске отмечают 100-летие со дня рождения выдающегося государственного и политического деятеля Республики Саха (Якутия), участника Великой Отечественной войны Гавриила Иосифовича Чиряева.

Система бережливости в ЯГБ №2: статус регионального образца

Эксперты высоко оценили внедрение системы бережливости в ЯГБ-2 и присвоили статус регионального уровня Сегодня, 4 апреля,

Торжественное открытие IX Спартакиады депутатов Республики Саха (Якутия)

Сегодня состоялось торжественное открытие IX Спартакиады депутатов, организованной Ассоциацией представительных органов местного самоуправления Республики Саха (Якутия).

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Губкине

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *